醪糟鲜藕烧排骨VS骨汤乌冬面
发布时间：2026-09-02 22:41:57 作者：玩站小弟 
我要评论
我要评论原料：排骨700克，鲜藕1节，醪糟3大勺，葱姜蒜适量。调料：生抽2汤勺，老抽1汤勺，料酒1汤勺，冰糖1汤勺，盐2茶匙，香料包(八角1粒+桂皮1片+香叶4片+草果1颗+花椒1小勺+小茴香1小勺。)做法：
。
原料：排骨700克，醪糟鲜藕1节，鲜藕醪糟3大勺，烧排葱姜蒜适量。骨VS骨
调料：生抽2汤勺，汤乌老抽1汤勺，冬面料酒1汤勺，醪糟冰糖1汤勺，鲜藕盐2茶匙，烧排香料包(八角1粒+桂皮1片+香叶4片+草果1颗+花椒1小勺+小茴香1小勺。骨VS骨)
做法：
1、汤乌排骨用清水浸泡掉血水，冬面鲜藕去皮，醪糟如果不及时使用，鲜藕建议浸泡在冷水中避免氧化。烧排
2、锅中加入冷水，放入葱姜片、花椒和料酒。排骨冷水下锅，烧开后撇去浮沫捞出备用。
3、炖锅中放入少许油，放入排骨和葱姜蒜，把排骨煸至微微焦黄。
4、加入生抽炒匀，根据喜欢放入冰糖。
5、取约3大勺醪糟，根据排骨的用量自行调节。
6、把醪糟和少许醪糟汤一起倒入锅中。
7、再放入老抽上色，添加适当热水没过排骨。
8、配好所需香料，可以根据自己家现有的香料来搭配。
9、把香料包放入锅中，大火烧开，盖上盖子转小火焖煮30分钟左右。
10、打开盖子，放入鲜藕，用盐调味后继续盖上盖子，焖煮15-20分钟即可。
11、根据自家喜好，可以延长或者缩短炖煮时间，我家喜欢软烂脱骨一些的口感。
12、骨汤+水烧开，放入乌冬面煮熟，也可以使用普通切面。码放上排骨，可以根据喜好添加配料，如麻辣花生、木鱼花、烤紫菜等，一碗丰富的骨汤面就做好啦。
小贴士：
1、可以根据喜好，在面条中添加配料。如麻辣花生、木鱼花、烤紫菜等。
2、如果骨汤不是特别咸，又充裕的话，可以直接煮面，味道更佳香浓。
责任编辑：hdwmn_lw相关文章
在梁山108将的排名中，焦挺位列第98位，这一排名看似与他展现出的实力不符，毕竟他曾轻松“秒杀”李逵，而李逵的排名却远高于他。那么，究竟是什么原因导致焦挺的排名如此靠后呢？实力虽强，却缺乏背景与资源焦2026-09-02
近日任天堂美国前总裁雷吉·菲尔斯-埃米(Reggie Fils-Aimé)在纽约大学发表了一场演讲，其中谈到他对任天堂颇具争议的定价策略的看法。雷吉以京都为例，指出当地以精2026-09-02
年度重磅来袭！《魔域》2026重大活动火热预约中 精灵游侠、御剑师新专精震撼亮相
《魔域》2026年度首次重大活动现已正式开启预约!精灵游侠、御剑师、星辰神子三大职业将迎来全新专精，同步解锁世界故事新篇章、社交系统新优化等丰富内容，更有超2000万元福利壕礼狂撒，6月17日全服上线2026-09-02
近日，T2首席执行官施特劳斯·泽尔尼克在游戏行业高管新会议iicon上发表讲话，谈及了备受关注的《GTA6》定价问题。他虽未确认具体价格，但暗示了此前讨论过的“可能超高&rd2026-09-02
你知道霍去病吗?今天趣历史小编就给大家带来相关详细介绍。霍去病是汉武帝时期著名的大将，同时也是万户侯，他成名太早，21岁就封狼居胥，这是古代多少将士一辈子无法企及的高度，但他离开的也太早，23岁就英年2026-09-02
Steam用户本周末可免费游玩三款游戏，免费体验截止时间为5月4日周一。本次Steam周末免费玩活动的入选作品包括《地狱已满2》《维多利亚3》与《索尼克赛车：交叉世界》。所有有意体验这些游戏的玩家请尽2026-09-02
最新评论